Мутабаль at Derian, Yerevan — Smoked eggplant whipped smooth with tahini and yogurt — cool, quietly smoky, and the gentlest of the dips on the board.
Холодные закуски Вегетарианское

Мутабаль

Moutabal

֏1,900

Smoked eggplant whipped smooth with tahini and yogurt — cool, quietly smoky, and the gentlest of the dips on the board.

Что входит

Smoked eggplant, tahini, yogurt.

Хорошо сочетается с

Warm lavash and a little extra olive oil on top.

Полезно знать: Vegetarian. Best at room temperature, when the smoke comes through clearly.

Спросить об этом блюде Назад в меню